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一、食品添加剂的定义和分类(一)定义《中华人民共和国食品安全法》对食品添加剂的定义是：为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。这些添加进去的物质多

编者按：今年的爱国卫生月，分餐制的讨论受到了广泛关注。分餐与否，不仅牵涉亿万民众的每日三餐，而且关系源远流长的餐饮文化。分餐有无必要?分餐是否可行?分餐制应如何推广?针对以上问题，本版推出系列报道，邀

为贯彻落实《工业和信息化部关于印发水泥玻璃行业产能置换实施办法的通知》工信部原〔2021〕80号）等文件精神，规范光伏压延玻璃项目建设，根据有关规定，福建省工业和信息化厅、福建省发展和改革委员会委托中

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烟熏、油炸、焙烤、腌制等储藏及加工技术，在改善食品的外观和质地，增加风味，延长保存期，钝化有毒物质(如酶抑制剂、红细胞凝集素)，提高食品的可利用度等方面发挥了很大作用。但随之还产生了一些有毒有害物质，