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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏
2.1.3 吸收谱分析利用1.4节中的公式进行计算，得到大豆油脂样品的吸收谱，如图4所示。在105个大豆油脂样品中随机抽取3个，进行THz吸收谱波形的比较，3个样品的THz吸收谱如图5a、5b所示，其
中国消费者报报道记者郑铁峰）11月12—13日，第二届长三角地区市场监管执法协作会议在浙江省温州市举行。上海、江苏、安徽、浙江省市场监管部门共同签署长三角地区市场监管网络案件联动执法合作协
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据工业和信息化部网站20日消息，工信部党组在关于十九届中央第五轮巡视整改进展情况的通报中表示，加大深化供给侧结构性改 革推进力度。牢牢把握深化供给侧结构性改 革这条主线，在“巩固、增强、提升、畅通”上
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）冰城华美金店进购的金银首饰无进货凭证，其图形商标标识与“梵克雅宝”、“香奈儿”一致，被认定假冒注册商标，哈尔滨市市场监管
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加大对不良网络借贷的监管力度■全国人大代表 李君●背景随着网贷平台无序发展，越来越多的人在不知情的情况下被贷款。从实践来看，虽然网络借贷一定程度上可以缓解人们消费力不平衡问题，以及解决紧迫消费需求，但
3 口罩颗粒物过滤效率量值溯源方法混均装置、滤料夹具、上下游光度计、流量计、真空泵、计算单元、显示单元等部分组成。气溶胶发生混均装置产生稳定、干燥、不带静电的盐性/油性）气溶胶颗粒物，然后将颗粒物以一
中国消费者报重庆讯记者刘文新）11月16日，重庆市市场监管局向社会公开曝光8起典型违法案件，主要涉及商标侵权、出租车计价器作弊、虚假标注生产日期等。重庆赋予晨商贸有限公司销售侵犯注册商标专用权商品案1
引言你是否曾经在保险产品的海洋中迷失方向，面对分红险和年金险时感到困惑？这两种保险究竟有何不同，又各自适合怎样的投保人呢？本文将带你一探究竟，解答你心中的疑问，帮助你在保险选择之路上更加明晰。一. 分
中国消费者报报道记者刘文新）干净整洁的地面、清爽明亮的大堂、整齐划一的摊位。走进重庆南岸区明月沱农贸市场，不由得让人眼前一亮。该市场升级改造后焕然一新，水果、蔬菜、水产、肉类等商品分类布局合理、区域标
中国消费者报报道(记者李洪涛) 新春佳节是万家团聚，欢乐祥和的喜庆日子。然而，家住吉林省双辽市辽东街金良村的牛羊养殖户姜国志却心情郁闷。一次直播购物，让这个老实巴交的东北汉子遭受到经济损失。为了保护自
密闭环境是指与外界空气隔离，自成空气控制系统的空间，比如舰船、潜艇、载人飞船、地下工事等。密闭环境空间狭小，人员密集，设备运转，人体活动与代谢及设备材料等都会释放出有害气体，致使密闭环境空气受到污染，
冬季儿童呼吸道疾病多发，其中流感病毒是常见的病原体之一。如何区分流感和普通感冒？流感典型症状有哪些，一般病程多长？哪些儿童发生重症的风险较高？今天，我们就家长朋友们最关心的问题，进行解答。流感有哪些典
2.3 检测指标的选择GC–MS法鉴定结果表明，吴茱萸中的挥发性成分主要包括倍半萜烯类、醇类、酯类等物质，其中α-蒎烯和柠檬烯是较为常见的倍半萜化合物，罗勒烯是一种无环单萜类化
中国消费者报上海讯记者刘浩）境外代购以价廉、方便、快捷博得国人喜好，随之而产生的纠纷也层出不穷。近日，上海市金山区人民法院审结了一起因代购而引起的纠纷，最终买家获得十倍惩罚赔偿金60220元。记者了解
中国消费者报上海讯记者刘浩）随着生活水平的不断提升，人们对房子的装修品质有了更高的要求，然而，市场上各家装修公司的能力和水平参差不齐，以致近年来涉及装修的纠纷数量呈明显上升趋势。近日，上海市浦东新区消
http://www.cnecn.com.cn/d/file/p/2024/01-16/79d7db4fa61d559494463d378a530ad7.jpg|http://www.cnecn.co
密闭环境是指与外界空气隔离，自成空气控制系统的空间，比如舰船、潜艇、载人飞船、地下工事等。密闭环境空间狭小，人员密集，设备运转，人体活动与代谢及设备材料等都会释放出有害气体，致使密闭环境空气受到污染，
中国消费者报报道记者任震宇）日前，中国市场学会服务质量专业委员会公布了上一年度对汽车、家电、手机、安全门四类产品售后服务暗访结果。虽然国家相关“三包”规定要求汽车、家电、手机进